天長(cháng)市醉翁亭酒業(yè)有限公司，位于“醉翁亭文化”起源地——安徽滁州。項目建筑面積8.9萬(wàn)平米，總投資3.5億元（一期已投入運營(yíng)），年原酒產(chǎn)量3000余噸，是滁州市委市政府的發(fā)展項目。

       醉翁云酒，因太守而得名，因歷史而聞名。一代文豪歐陽(yáng)修任滁州太守期間，以創(chuàng )世之作《醉翁亭記》賜名醉翁亭，也使得滁之山水享譽(yù)。據歷史記載，太守喜酒，于醉翁亭腳下親建小窖釀泉為酒，并以亭命名，稱(chēng)“醉翁云酒”。為響應滁州市委市政府打造“千年醉翁亭文化”的號召，我司秉承保護本土文化遺產(chǎn)之宗旨，斥巨資打造“醉翁云酒”品牌，使其在這片充滿(mǎn)歷史溯源的土壤上重現昔日光彩�！八拇竺�亭”為首的醉翁亭，是滁州的城市名片，醉翁云酒，將作為醉翁亭文化的傳承者。

       歷史典故

       1、醉翁云酒得名

       北宋年間，在瑯琊山下有一個(gè)酒坊，坊主世代以瑯琊山上的讓泉釀酒，泉香而酒洌，廣受老百姓歡迎。新任太守歐陽(yáng)修深?lèi)?ài)此酒，常于山下醉翁亭宴請賓客，把酒言歡。一日恰逢酒坊擴窖，太守興起，親自參加建窖釀酒，卻因半身從文，所挖小窖只有幾米見(jiàn)方。到出酒之日，豈料小窖所釀美酒不僅口感更加醇香濃郁，綿甜勁爽，而且不上頭，不口干。太守大悅，賜名“醉翁云酒”。此后，醉翁云酒名聲大作，成一時(shí)之風(fēng)，其千年古法也代代相傳。

       2、歐陽(yáng)修知滁

       醉翁亭位于滁州市西南瑯琊山腳下，名列四大名亭首，更被譽(yù)為“天下D一亭”，始建于北宋慶歷七年（1047年），由唐宋八大家之一歐陽(yáng)修命名并撰《醉翁亭記》一文而聞名遐邇。滁之山水得歐公之文而愈光，膾炙人口的佳句“醉翁之意不在酒，在乎山水之間也”更是家戶(hù)喻曉。景區內亭、臺、軒風(fēng)格各異，園中有園，景中有景，人稱(chēng)“醉翁九景”，歐陽(yáng)修手書(shū)《醉翁亭記》碑更是堪稱(chēng)稀世至寶。

       據記載歐陽(yáng)修被貶滁州，猶愛(ài)瑯琊山之靈秀。公務(wù)之余常至山下玩賞，與黎民百姓同樂(lè )同游。一日太守同智仙和尚對弈，棋盤(pán)是一塊巨大的石頭。觀(guān)戰的人圍了石頭一圈，突然間都被大雨淋了個(gè)濕透。樵夫老舌快言快語(yǔ)，建議在此建個(gè)亭閣。智仙籌資快速建成，可惜一時(shí)名稱(chēng)沒(méi)有。這天歐公在此應酬，自稱(chēng)“醉翁”顫顫悠悠。吩咐隨從拿來(lái)“四寶”，“醉翁亭”匾一揮而就。爾后寫(xiě)下《醉翁亭記》，抄貼滁城六大門(mén)樓。懇請城民幫助修改，在行刻碑立于亭右。樵夫老舌趕來(lái)建言：“開(kāi)頭這山那山有點(diǎn)啰嗦”�！半m然寫(xiě)了不少山名，但仍有許多山頭被丟”。歐公拿來(lái)大筆一劃，開(kāi)頭一段全部刪掉。添上“環(huán)滁皆山也”五個(gè)大字，言簡(jiǎn)意賅山山都有。蘇軾猶恐碑淺難以，特書(shū)新碑留于滁州。歐文蘇字遂成國寶，培育了一代代文學(xué)新秀。

       品牌展示

       品牌分類(lèi)：醉翁云酒現有二個(gè)系列：芡實(shí)系列、珍藏系列。

       產(chǎn)品特點(diǎn)：手選的紅高粱，小麥、玉米、芡實(shí)為原糧，輔以聞名遐邇的讓泉巖水，黃泥小窖超長(cháng)低溫發(fā)酵，循千年古法純手工釀制，經(jīng)老壇封藏，老熟充分，形成“濃頭醬尾、陳香幽雅”之口感。芡實(shí)具有健脾止瀉、補腎固精、除濕內帶、抗衰防老的功效，也具有一定的活血化瘀、清熱解毒、抑菌消炎的作用。為符合現代人飲酒習慣，醉翁亭人更在追求口感之后，突破現有白酒以“香“味”的傳統分類(lèi)，從關(guān)注消費者飲酒體驗的角度，使得酒體“不上頭、不口感，開(kāi)創(chuàng )了“醉得慢、醒得快”的淺醉型白酒新篇章。