一、喝白酒的好處 白酒能安神助眠：白酒中的成分很復雜，僅茅臺酒中的香味素就多達70余種，這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，...

      中國白酒是世界六大蒸餾酒之一（其余五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。中國白酒在工藝上比世界各國的蒸餾酒都復雜得多，原料各種各樣，酒的特點(diǎn)...

    “百年陳酒十里香”，是說(shuō)經(jīng)過(guò)陳放多年的酒老熟香味濃郁甜味甘醇，飲時(shí)才能清口甘爽、回味悠長(cháng)。河北省平山縣出土的一座戰國時(shí)期的墓葬中，出現了距今已有二千多年的兩只青銅酒壺。其中...

  “天若不愛(ài)酒，酒星不在天，地若不愛(ài)酒，地應無(wú)酒泉，天地即愛(ài)酒，愛(ài)酒不愧天”。久遠的詩(shī)人李白用優(yōu)美的詩(shī)歌表達了東方人對酒的熱愛(ài)，同時(shí)也表現了東方釀酒業(yè)的源遠流長(cháng)。同樣的葡萄酒之父巴斯德更是...

    白酒的滋味由以下諸味協(xié)調組成：    甜味   白酒的甜味主要來(lái)源于醇類(lèi)，特別是多元醇類(lèi)等。多元醇的甜味隨著(zhù)羥基數目的增加而加強，如...

       一：若是無(wú)色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過(guò)來(lái)，對光觀(guān)察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現象，說(shuō)明酒中雜質(zhì)比較多；如果酒液不失光、...